(06)糖醋里脊的做法步骤,(06)糖醋里脊怎么做最好吃

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(06)糖醋里脊的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋,面粉生粉泡打粉,吉士粉 适量
猪里脊 200克

(06)糖醋里脊的做法  

  1. 里脊肉改刀成条,入盐味鸡和料腌制备用。
    调制脆皮糊备用,将肉放入糊中,入6成油温中炸至外焦里成熟备用
    (脆皮糊=面粉3+泡大粉1.5+吉士粉少+水+蛋清+油)

    (06)糖醋里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 调制糖醋汁,入主副料,打芡,翻炒均匀,淋热油将油装盘即可也可价值吗?

    (06)糖醋里脊的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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