家常新手1234糖醋排骨做法，新手1234糖醋排骨食谱与做法

娃爱吃外婆做的糖醋排骨，我这当妈的又烧不好，综合了前辈的经验，试了几次觉得不错，就记录下来，以后娃自己学习也方便。

用料  

新手1234糖醋排骨的做法  

1. 排骨洗净，不粘锅干煎。

2. 注意翻面，煎至两面金黄，比图上再黄一些。

3. 加水刚刚没过排骨，按比例加入料酒、生抽、醋、糖，搅拌均匀，盖上盖子炖煮到肉可以戳洞。
   如果酱汁还较清，就继续熬煮，注意排骨翻面上色。观察酱汁，翻滚大泡泡，变得浓稠，即可起锅。

4. 排骨夹出，酱汁淋上，鲜香美味上桌！