用料
山药豆 | 300克 |
黄油 | 适量 |
盐 | 3克 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
芝麻 | 适量 |
青辣椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
孜然烧烤味山药豆的做法
山药豆挑去坏豆,清洗干净
锅中加水,倒入山药豆,水开煮10分钟左右煮熟
煮熟的山药豆迅速倒入漏篮中沥干水分
胡萝卜切丁,青辣椒切丁,洋葱切丁
锅中加入黄油,油热后倒入胡萝卜丁和洋葱丁煸炒
炒至洋葱出香味后倒入山药豆和辣椒丁继续煸炒
再加上食盐、五香粉、孜然粉、辣椒面、黑胡椒面等调味煸炒
香!