烤箱不仅可以做甜点,还可以做肉菜,这款孜然牙签五花肉,简单快手,烤的过程闻到那个香味,就咽口水了。
用料
五花肉 | 一块 |
料酒 | 二汤勺 |
白糖 | 一小勺 |
生抽 | 半汤勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 适量 |
黑胡椒粉 | 一小半勺 |
五香粉 | 一小半勺 |
辣椒粉 | 适量 |
熟白芝麻 | 少许 |
香葱碎 | 少许 |
孜然牙签五花肉的做法
把所有材料提前准备好
五花肉洗净去皮,切成手指头大小的薄片
除了孜然粉和芝麻都放进切好的肉里,搅拌均匀.腌渍半小时
牙签清洗一下用开水泡半小时以上
用牙签把肉一片片穿起来
放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烘烤12分钟左右
中途(大约5分钟后)拿出来撒孜然粉,辣椒粉还有芝麻
烤好以后撒香菜碎就可以食用了
小贴士
1.调料口味根据自己平时的来,想放什么不放什么都可以,也可以烤羊肉,牛肉
2.烘烤时间温度也要根据自家烤箱调节,不要烤焦了
3.中途拿出来的时候可以尝一根及时调节口味