家常孜然牙签牛肉，不需要油炸的哟！做法，孜然牙签牛肉，不需要油炸的哟！食谱与做法

今天给大家分享一款非常简单好吃的小零食--牙签牛肉。把配料全部加进去腌渍一下，再放入空气炸烤箱简单一炸，低脂健康又解馋，就是减肥减脂期间也是可以吃的哟！

用料  

孜然牙签牛肉，不需要油炸的哟！的做法  

1. 牛上脑清洗干净后切成小块。

2. 加蚝油、原汁酱油、烧烤料、孜然粉抓匀腌渍半小时。

3. 然后加入蛋白、白芝麻再次抓匀，倒入植物油简单拌匀。

4. 接着用牙签串起来，牙签提前用水浸泡一下。

5. 串好后码入炸篮，放入预热好的空气炸烤箱，200度12分钟左右即可。

6. 成品照

7. 成品照

8. 成品照

小贴士

1.码入炸篮的时候要留有少许间隙哟，温度、时间要根据自家烤箱脾气调整！
2.牛上脑要提前用冷水浸泡出血水，再清洗干净；植物油用自己炼的花椒油格外香哟！