香辣孜然牙签牛肉的做法步骤,香辣孜然牙签牛肉怎么做最好吃

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香辣孜然牙签牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛里脊
食用油、
耗油、料、老抽
葱、姜、蒜
洋葱、香葱
孜然粒
辣椒粉(细)
干辣椒

香辣孜然牙签牛肉的做法  

  1. ❶牛肉里脊切薄片;
    ❷加入姜丝,1勺食用油,1勺老抽,1勺胡椒粉,1勺耗油,1勺玉米淀粉,适量盐抓匀
    ❸腌制15分钟备用

  2. 开水泡牙签,再将牛肉串起来

  3. ❶起锅烧油(可以多点油),倒入洋葱、葱段、香葱炸至焦黄捞出
    ❷再放入牛肉,炸至变色捞出
    ❸再次热油复炸一遍牛肉

    香辣孜然牙签牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. ❶(把炸好的牛肉推到锅的一边)倒入蒜末爆香,1勺料酒
    ❷放入干辣椒段炒香
    ❸放入白芝麻、孜然粒、细辣椒粉与牛肉翻炒均匀后即可出锅

    香辣孜然牙签牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张