家常「拜托了冰箱」第六季黄景瑜菜谱:罗拉-香菇秘制小汉堡做法，「拜托了冰箱」第六季黄景瑜菜谱:罗拉-香菇秘制小汉堡食谱与做法

喝不趴的趴
香菇秘制小汉堡

用料  

【拜托了冰箱】第六季黄景瑜菜谱:罗拉-香菇秘制小汉堡的做法  

1. 洗好的香菇放在烤盘上，黄油切小块后摆在香菇里

2. 撒盐、淋橄榄油后放进200度的烤箱中烤10分钟

3. 牛里脊、五花肉、洋葱切块放入破壁机中

4. 加入蒜、五香粉、白胡椒粉、盐、料酒、小青椒段混合打成肉泥

5. 肉泥取出攒成肉饼

6. 放入油锅中两面煎至金黄色后放进烤箱中200度烤制3-5分钟

7. 西红柿切片备用

8. 将鸡蛋酱、蛋黄酱、辣椒粉2:2:1混合制成汉堡的酱料

9. 烤箱中取出香菇及肉饼，用香菇当做汉堡皮，中间放入肉饼、调好的酱料、西红柿片、罗勒叶制成汉堡状

10. 用竹签固定即可

11. 将小汉堡用罩子盖住，烟熏3-5分钟即可（也可直接食用）