鲍汁鲍鱼仔炆鸡的做法步骤,鲍汁鲍鱼仔炆鸡怎么做最好吃

每到秋冬季节，选择鲍鱼和鸡做食材，它们是好合配的材料，可用来煲汤，炆煮，今日用鲍汁，辛香佐料煮出鲜香浓的鲍鱼鸡煲。。。

用料  

鲍汁鲍鱼仔炆鸡的做法  

1. 处理好的鲜鸡斩件待用。

2. 鲜鲍鱼买的时候让卖家剖开去内脏去壳洗干净待用。

3. 将洋葱，小葱头，生姜，蒜头处理好待用。

4. 青红椒去核切片，小香葱切段待用。

5. 热锅落洋葱，小葱头，生姜，蒜头煸香。

6. 入鸡爆炒干水灒绍酒，放鲍汁，生抽，糖炒均匀落水量平鸡，盖上盖炆煮10分钟。

7. 加入鲍鱼，青红椒煮5分钟，加鸡粉，盐拌匀入葱段即成。

8. 上碟，如果天气冷可用砂锅盛着用电磁炉煮着吃，再加蔬菜拌汁吃哦。

小贴士

鲍鱼一般煮5分钟即熟，若煮的时间过久会变得老硬口感不好哦。