家常㊙️还原本味的盐焗鸡（sure石崎秀儿电饭煲食谱）做法，㊙️还原本味的盐焗鸡（sure石崎秀儿电饭煲食谱）食谱与做法

家中的电饭煲不仅可以都煮饭，还可以做各种美食。宅家抗疫，少出门，多用脑，勤动手！
       盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，皮软肉嫩，骨香味浓，有温补身体功能。这道菜仅用鸡和盐，就可以做出味道纯粹鲜美的鸡，赶紧试试吧。

用料  

㊙️还原本味的盐焗鸡（sure石崎秀儿电饭煲食谱）的做法  

1. 准备好食材。
   栀子黄用热水浸泡备用。

2. 土鸡洗净，用厨房纸巾擦干净。
   用栀子黄水刷一遍后，稍等干一会，再刷第二遍。
   👉现在网购不易，家里没有栀子黄的，也没关系。就是色泽有点淡，味道还是鲜美的！

3. 等鸡稍吹干后，用海盐将整个鸡擦一遍，整只鸡里里外外都要擦到呵，要细心点。

4. 将葱姜垫在电饭锅底，多放点！

5. 先将鸡表皮刷一层油，如果是三黄鸡就不用刷了，土鸡比较瘦，油少。然后将鸡背向下放在电饭锅里。

6. 启动标准煮即可。

7. 一个程度完成后，将鸡翻转一下，再按一个标准煮。

8. 出锅啦！满屋飘香！起锅，装盘，撒一些熟芝麻，超级香呵！

9. 吃时直接用手撕，不用刀切的。