赤豆饭,是日本一种传统的家庭餐。将大米与赤豆共同蒸煮,煮好后的米饭被染上淡淡的红色,所以又被称为“赤饭”。赤饭常作为特殊场合的庆祝餐食,如生日、婚礼、成人等,也因此被赋予了节日的喜悦与㊗️祝福!现在也成了上班族的流行便当。
赤豆补血排湿,板栗健脾养胃,冬天食用,暖心暖胃,褪去湿冷的寒意!🌸春天快到了!
赶紧用电饭煲煮一锅吧!㊗️迎新纳福!好运来哦!超简单,零失败!
👉赤小豆不易煮熟,所以要提前浸泡,提前煮一会。
用料
赤小豆 | 80克 |
大米 | 200克 |
糯米 | 50克 |
板栗 | 20颗 |
黑芝麻 | 少许 |
玉米油 | 5克 |
味淋 | 1勺 |
盐(可选) | 少许 |
清酒 | 1勺 |
㊗️迎新纳福 好运来🏮日式板栗赤饭(sure石崎秀儿电饭煲食谱)的做法
准备好食材。
这个要用赤小豆。提前3小时洗净,浸泡备用。
将赤小豆,冷水放入电饭煲,煮半小时。
煮豆的时间,你可以剥好栗子了,我直接用的熟栗子。
将赤小豆与煮的水分开,这样便于水量估算。
电饭煲中倒入洗净的大米、糯米,煮好的赤小豆,煮的赤豆汤倒入,再倒入热水,比平时煮饭的稍少点。
加入一勺油,少许盐。不喜欢的可以不加盐。
加入一勺味淋和清酒。
放入板栗。
直接用标准煮就可以,煮好后焖5分钟。
开锅,浓浓的扑鼻香味。撒一些熟黑芝麻!会更香哦!
可以吃两碗哦!香喷喷的祝福好运的板栗赤饭!