旅游时买了几包咖喱粉一直没派上用场,正好今天家里有牛肉土豆洋葱,就用他们来做一道咖喱牛肉饭吧😊
用料
牛肉 | 300克 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 2根 |
咖喱粉 | 半袋 |
牛奶 | 150ml |
米 | 1杯 |
葱姜 | 适量 |
水 | 500ml左右 |
超简单咖喱牛肉饭电饭锅版的做法
首先准备食材,今天做的是两人份,图片中还有米一杯拍漏了,还有白色的那个是芝士片,是我自己喜欢做好以后放在饭里一起吃,所以就没写在准备的材料里。
所有的食材都改刀切成块,米洗好用矿泉水浸泡。
把切好的牛肉放入冷水,加热去沫子,也就是去除血渍,时间不要太长,水涨以后吧血沫子撇出去就可以捞出了。
先把葱姜放入油锅中爆香,然后加入牛肉翻炒,2分钟左右再加入土豆洋葱胡萝卜一起炒。
炒3分钟左右就可以加牛奶、水、咖喱粉,这里我加的是之前泡米的水,因为一会还要把这些材料加入电饭锅如果水太多就不入味了。
牛奶我只加了一半,感觉太多了会把咖喱的味道覆盖。
把炒好的料都放入泡好的米锅中,设置电饭锅为煮饭功能,饭煮好就大功告成啦😝
成品😋可以开动了,既有肉又有菜还有主食和奶制品,真是非常全面的一道菜呀
小贴士
牛肉焯水的时间不要太长,不然会老就不好吃了。