家常酒蒸蛤蜊（bokuk伯可福电饭煲）做法，酒蒸蛤蜊（bokuk伯可福电饭煲）食谱与做法

吃厌了爆炒、清蒸？试试这个用电饭煲就能解决的新吃法。

用料  

酒蒸蛤蜊（bokuk伯可福电饭煲）的做法  

1. 准备食材如下

2. 芹菜、香菜切段，蛤蜊洗净后放入盐和小梳打，让它吐沙。

3. 加热电饭煲，锅中温度升高后，加入蒜和小米辣爆香出味。倒入蛤蜊。

4. 倒入白葡萄酒、芹菜、柠檬片，盖上盖子焖煮15分钟。

5. 看到蛤蜊微微开口后，加入生抽、黑胡椒粉、黄油。再焖1分钟。当蛤蜊完全开口，放入香菜微微加热即可

小贴士

第四步焖煮的时候，如果害怕电饭煲会过热保护，可以使用煲汤功能。/根据自己的实际情况选择，是否加入少量的饮用水。