高压锅酱牛肉的做法步骤,高压锅酱牛肉怎么做最好吃

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高压锅酱牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

香叶 4片
八角 2个
1根
桂皮 1块
5片
酱油 半小碗
半勺
2勺
辣豆瓣酱 1勺
牛腱子肉 1.5斤
辣椒 2个

高压锅酱牛肉的做法  

  1. 炒香酱料:炒锅放少量油,润锅后先爆香姜,再加入葱爆香,空处加入糖至开始微微融化,加辣豆瓣酱,八角香叶干辣椒炒香,加水加酱油加盐完成酱汁

  2. 牛腱子肉泡清水一小时,倒去血水,将牛腱子肉和酱汁倒入高压锅中,压半小时(喜欢韧的可以减少时间,喜欢软的半小时)

  3. 将高压锅压好的酱牛肉和酱汁放入容器,保鲜膜包好放进冰箱过夜放凉后切片,美味的酱牛肉就做好了,酱汁还可以煮牛肉汤面或酱其他美味

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