用料
| ◆波兰种 | 粉30克水30克鲜酵母2克 |
| ◆主面团 | |
| 高粉 | 250克 |
| 老面 | 40克 |
| 奶糖 | 40克 |
| 巧克力（100%） | 40克 |
| 冰水 | 95克 |
| 鲜酵母 | 6克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| ◆黄油（卷底）丨粗砂糖 |
巧克力奶糖卷的做法
170度15分钟中层
巧克力奶糖卷的做法步骤,巧克力奶糖卷怎么做最好吃
味美阁
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