自制黑豆粉的做法和图解 好吃的自制黑豆粉家常做法

用料  

自制黑豆粉的做法  

1. 黑豆买绿肉的，这个是食用的。黄肉的多数是拿来做药的，有些苦的。

2. 称好自己需要的黑豆量，清洗干净，沥干水份。备用。

3. 放入平底锅，电磁炉600度，炒干水份。清洗干净的时候是光亮的。看上图。炒干水份是干黑的，暗色的。

4. 不怕累的可以用平底锅炒干水份，炒至裂开，就得了。

5. 我是用烤箱150度，预热十分钟后，放入烤箱20分钟。微微裂开。注意黑豆平铺烤箱盘，不要有叠起来的。也可以不炒，直接烤，也是要慢慢加时间，最好十分钟一次。我炒干水份，再进烤箱，时间少了点。

6. 个人烤箱脾气不同，十分钟一次的来，不要一次二十分钟，烤过就没得救要了。

7. 然后放凉，备用。我是晚上烤的，就放到明日吧，到明晚够凉了，再打粉。

8. 破壁机放入少量的熟黑豆，用破壁功能打成粉。

9. 然后过筛，筛子用60目的，细些。筛出来的再过筛，直到过完筛为止。

10. 过过筛的，好细哦！装瓶，送货去了。

小贴士

1.买回来的黑豆一定要清洗过。
2.对豆过敏者按医生要求服用。
3.一定要过筛。
4.可以炒，可以不炒，直接进烤箱，时间一定要把握好。
5.烤好后一定要放凉了才能打粉。