家庭烤鱼（烤箱）的做法步骤,家庭烤鱼（烤箱）怎么做最好吃

用料  

家庭烤鱼（烤箱）的做法  

1. 鲈鱼洗净，从肚子处沿鱼刺切开。将鱼展开成一个平面

2. 鱼肉一侧用少量盐抹匀，稍微腌一下

3. 准备一个烤盘，盘底抹油，放上洋葱段，葱段，蒜瓣，部分平菇铺底，稍微倒一些料酒

4. 将鱼皮朝下，鱼肉向上放入烤盘

5. 小碗里倒入食用油和酱油，调匀，刷在鱼肉上。之后稍微撒上点白胡椒粉

6. 将剩下的洋葱段，从短，平菇等配料码在鱼肉上

7. 烤箱预热230摄氏度，预热好后在烤箱底部放一盆水。烤鱼放中层，25分钟（这一步根据家中烤箱标注的烤鱼时间和温度烤制）

8. 另起锅，烧少量油，放入姜丝爆香，按照个人口味加入醋和酱油，烧开。

9. 烤鱼出炉后上面码上香菜段，浇上烧制的调味汁。即可食用。