家常自制牛肉干超级好吃做法，自制牛肉干超级好吃食谱与做法

用料  

自制牛肉干超级好吃的做法  

1. 牛肉切大薄片，用各种腌肉干粉加适量盐和酱油，不要放其他什么酒啊什么的，要保持干燥的感觉。拌匀

2. 盖好放冰箱腌2天然后翻边腌2天

3. 拿出来放烧烤炉平铺盖上烧烤

4. 我的是这种，等水分流失差不多了，停止，打开。不要一直烧，会很麻烦

5. 我同时还做了一些鱼和五花肉，同样配方，只是上面多盖了一些姜片

6. 干水后的牛肉拿出来平铺锡纸上烤箱烤30分钟翻过来再30分钟，用250度

7. 猪肉也是要干水再烤，比较油腻，不太好弄，建议鱼和牛肉合适。特别是鱼，没有那些水分，超级好弄

8. 鱼烤出来这个样子

9. 真的是鱼，牛肉干都特别好吃。个人不喜欢猪肉

10. 1公斤牛肉弄出来350克牛肉干，成本其实跟买差不多啦，味道自己做比较好吃。不过我也是这一次啦，以后就算了，手都伤痕累累了

11. 哈哈哈哈

小贴士

保持干哦，千万不要有水分