要说下酒菜,花生米必须是个硬菜😂
各种凉菜,撒上些花生碎,瞬间香爆炸
做汤圆,做麻团,做糍粑,自己打花生酱
都行的啊!
油炸花生含油量太大了,而且不够醇香,有油味儿
烤箱花生米,简单快手无油
用料
花生米 | 适量 |
烤箱无油花生 | 5秒去皮的做法
花生洗净,上烤盘,烤盘铺满一层即可,一次别烤太多,否则有些焦了有些还没熟。当然可以比我这个多,我这是家里仅剩的最后的花生米了。无需预热,190度,16分钟左右,依据自家烤箱实际温度
8分钟后,夹出烤盘,抖一抖,给花生翻个面儿,继续入烤箱烤8分钟
出炉,外皮都爆开了
晾凉,马上酥脆,醇香,用手搓去外皮,很容易就脱皮了
接下来,上我的神器😂😂吹风筒,最小档小风,斜45度,进风口对着自己,几秒钟就吹干净了。当然也可以用小风扇,你要想用嘴吹也可以的,就是吹两下就眼冒金星💫还缺氧要昏掉😂温馨提示,风别太大,不然花生都给你吹没了,可以小风吹,把花生皮吹往洗手池,不然给你吹一地,难打扫。如果自己没掌握好,吹了一地花生皮,也不能怪我哈,晚怪就怪你家吹风筒吧😂自己掌握风力和风向
屡试不爽,每次脱皮都很干净,因为很不喜欢花生外皮的涩味