苦瓜蒸生蚝的做法和图解 好吃的苦瓜蒸生蚝家常做法

苦瓜微苦而后微甘，风味独特，清暑涤热，明目解毒，促进食欲；加入红枣，味甜调和苦瓜的苦。

用料  

苦瓜蒸生蚝的做法  

1. 备料：生蚝擦洗干净，红枣切丝，姜切丝，苦瓜刨薄片

2. 生蚝洗净沥干水分，用淀粉、姜丝、红枣条、蒜盐、油拌均匀腌20分钟

3. 苦瓜片和红枣丝平铺放碟子里（苦瓜怕苦的抓一下盐去苦）

4. 将腌好的生蚝放入苦瓜片上

5. 入烤箱，选择蒸汽功能100度12分钟即可

6. 成品

7. 成品

小贴士

苦瓜怕苦的抓一下盐去苦