用料
| 核桃 | 50克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 巧克力 | 120克 |
| 黄油 | 90克 |
| 红糖 | 90克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白兰地 | 20克 |
| 牛奶 | 30克 |
川上文代の巧克力布朗尼的做法
准备工作：
烤盘内垫上烤纸
核桃以200℃烤箱烘烤3分钟
取出15颗形状漂亮的核桃，其余的用刀切成粒状
混合低筋面粉和泡打粉，并过筛
以180℃开始预热烤箱将黄油和巧克力放入盆中，以50℃的热水隔水加热至融化
融化后停止加热，用手动搅拌器混拌加入红糖混拌至红糖完全融化
再分3次加入已搅散的蛋液将过筛的粉类加入步骤3中
充分搅拌至没有硬块残留为止分2次加入白兰地拌匀
分2-3次加入牛奶混拌加入切碎的核桃，大面积混拌
倒入烤盘，在布巾上轻敲，使表面平整
将装饰用的核桃等距摆放在表面，以180℃烤箱烘烤约15-17分钟
小贴士
我用宜家的约19*21cm的烤盘，正好的量