我放的稍咸了些，但 正好配的是清淡的粥，把茄子肉剔了放在粥中拌了吃，杠杠滴。。。
用料
| 茄子 | |
| 蒜子 | |
| 胡萝卜 | |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 辣椒粉 |
蒜烤茄子盅的做法
茄子切成圆柱形，胡萝卜、蒜子切成小丁
茄子加盐、蒜子、橄榄油腌制10分钟，
烤箱预热，茄子摆入烤盘中，碗中的油泡蒜子中放入胡萝卜，辣椒粉，拌匀后，用勺子舀了 放在茄子上。
入烤箱，180左右，烤20分钟
蒜烤茄子盅的做法和图解 好吃的蒜烤茄子盅家常做法
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