家常❤️家庭版烤鱼：不用烤箱也可以做‼️做法，❤️家庭版烤鱼：不用烤箱也可以做‼️食谱与做法

用料  

❤️家庭版烤鱼：不用烤箱也可以做‼️的做法  

1. 准备好食材。我用的武昌鱼，最好是用草鱼。鱼清除内脏，表皮划几刀，用盐、料酒、姜片、小葱段腌制一个小时

2. 锅内无油用姜片擦锅，然后热锅冷油煎鱼

3. 双面煎至金黄后即可捞出

4. 热锅炒香姜蒜、小葱白、部分洋葱丝

5. 放两勺郫县豆瓣，一块火锅底料，几根石柱干辣椒，一些花椒

6. 放入玉米炒

7. 放入黄瓜条炒

8. 放入豆芽炒（最好是黄豆芽）

9. 倒入一罐啤酒，加盐

10. 把鱼放在素菜上面，再加水末过鱼身

11. 放入金针菇，盖上锅盖，中火焖煮10-15分钟

12. 煮到时间后，加两勺剁椒，一勺豆豉

13. 大火收汁，加入大葱、芹菜、螺丝椒、小米辣，剩下的洋葱

14. 汁收的差不多的时候，起锅前在加小葱即可

15. 最后撒上白芝麻就可以啦