某人今天过生日，早晨除了手擀面还有烤鸡哦
用料
| 小公鸡 | 1只（约600克） |
| 葱 | 半根（部分切末用来腌鸡，一部分切片烤的时候铺底） |
| 姜 | 8片（一部分用来腌鸡，一部分烤的时候铺底用） |
| 酱油 | 50克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 20克 |
| 白糖 | 40克 |
| 白菜叶 | 2片（用来铺底，也可以不用哈） |
烤小公鸡的做法
小公鸡一只，我从每日优鲜买的，收拾得很干净，拿出来用水冲冲就可以啦
![烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第2张]( "烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第2张")
葱姜切末
准备一个碗，酱油50克料酒20克老抽10克白糖40克，搅匀，白糖化开![烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第3张]( "烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第3张")
找一个保鲜袋，把冲干净的小公鸡装进去，葱姜末也扔进去，然后把调好的腌料倒进去，给小公鸡反复按摩按摩，扎紧放到冰箱里腌一晚上（要是着急吃，可以用牙签在鸡身上多扎些孔，用盐在鸡内外多搓几遍）
![烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第4张]( "烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第4张")
早晨把鸡拿出来，在烤盘上铺上锡纸，再铺两张白菜叶（这里是防止烤熟后鸡粘在锡纸上），铺一层葱姜片，把鸡放上，腌料汁去掉葱姜末，浇在鸡身上
![烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第5张]( "烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第5张")
入烤箱，盖上锡纸，上下火250度烤40分钟吧，差不多35分钟的时候把上面的锡纸去掉，用刷子蘸汤汁刷下鸡身再烤颜色就比较好看啦
![烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第6张]( "烤小公鸡的做法步骤图，烤小公鸡怎么做好吃 第6张")
