1.茄子2.小米椒泥3.孜然粉4.花椒粉5.老干妈油辣子6.辣椒面7.蚝油8.爽口榨菜粒9.小葱10.蒜泥11.盐12.鸡精13.花生粒14.麻油 做法:1.烤箱预热 2.锡纸和茄子都刷油 3.温度200,15分钟 4.端出来破开茄子,一头一尾不要破完全,不然佐料要流出 5.蒜泥,榨菜,小米椒泥,花生粒,耗油,老干妈用热油泼 6.冷却2分钟放入鸡精,盐 7.佐料拌匀放入茄子里,放入烤箱继续烤温度175度,烤8分钟 8.端出,放上花椒粉,孜然粉,辣椒面,小葱
用料
这个不方便打,看上文 |
麻辣烤茄子的做法
第一次用这个软件,不清楚,没拍图片,不好意思。做法上文有写