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今天丸子做多了,于是一部分烧汤,一部分做红烧丸子了。红烧丸子可以见我的另一个菜谱。
用料
香嫩肉丸菌菇砂锅的做法
肉丸子调制方法可见我的上一片食谱
热砂锅,倒入食用油润下砂锅后小心放入肉丸。
煎肉丸一会后加入水及菌菇
大火煮开后小火慢炖20分钟
最后加入在冷水中浸泡过的龙口粉丝,再煮五分钟
加盐、香油、香菜即可出锅
小贴士
食物自然的鲜美!