家常微波炉早餐：酒酿鸡蛋糯米年糕做法，微波炉早餐：酒酿鸡蛋糯米年糕食谱与做法

之前写过煎制的酒酿鸡蛋糯米饼，今天我们改用微波炉来做酒酿鸡蛋糯米年糕，一样的软糯带着香甜的酒香。
不需要蒸，只用微波炉几分钟就轻松搞定，味道绝不打折，操作无压力，基本零失手，简单快捷，立享香甜美味的糯米年糕。

用料  

微波炉早餐：酒酿鸡蛋糯米年糕的做法  

1. 先来一张全家福，枣用的新疆小灰枣。酒酿里有糖分，枣也是甜的，无需另外加糖。我减脂就不放油了，今天吃油，明天减脂转圈圈。

2. 前一天晚上就把糯米粉、鸡蛋、酒酿、枣混合在一起，搅拌均匀，太干可以加温水，枣我直接用手掰碎的。粘稠适中，如果稀点儿后面就微波炉多转几分钟。覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，给酒酿充分发酵的充足时间。

3. 第二天一早取出，找个扁平的盘子，用刷子刷一层油，然后倒入调好的面糊。放入微波炉盖盖先转高火2分钟，拿出来看一看，不行就再来2分钟，我一共转了6分钟。

4. 从微波炉里取出，撒点黑芝麻，因为盘底刷了油，脱模并不难。

5. 毕竟是糯米比较黏，可以直接用刀在盘子里切成块，我扣在面板上用菜刀切的，拍照就换了一个干净盘子。

6. 再切个近景，软糯香甜，完美╮(‵▽′)╭

小贴士

微波炉一定要盖上盖子加热，或者覆上保鲜膜用牙签戳几个孔，否则容易上面干皮，下面还没熟。