家常鲜芋麻薯布丁挞｜一起来做拉丝的芋泥下午茶🔆做法，鲜芋麻薯布丁挞｜一起来做拉丝的芋泥下午茶🔆食谱与做法

昨晚做了好多芋泥馅，就想着可以拿来准备一个芋泥口味的德式布丁挞
喜欢蛋挞和芋泥控的朋友一定要尝一尝这一个，真的很好吃很好吃～
酥脆的挞壳，内里加上软糯的鲜芋馅+超级拉丝的麻薯，，浓浓奶香的芋泥，配上滑嫩软糯的布丁，层次分明，超级美味，根本停不下来～

用料  

鲜芋麻薯布丁挞｜一起来做拉丝的芋泥下午茶🔆的做法  

1. 布丁挞皮：
   室温软化黄油

2. 加入糖粉拌匀

3. 分次加入蛋液

4. 最后的状态

5. 筛入紫薯粉+低筋面粉

6. 匀至无干粉，冰箱冷藏备用

7. 麻薯：
   糯米粉+白砂糖

8. 加入牛奶，搅匀

9. 过筛

10. 放入蒸锅中直到凝固（10-15分钟）

11. 趁热加黄油，刮刀翻拌直到黄油被全部吸收

12. 分割

13. 均匀分割成6份

14. 取出分割成6块

15. 放入模具塑形

16. 依次放入麻薯+芋泥

17. 倒入布丁液，进烤箱：170度35分钟

18. 看看这颗拉丝的横切面

19. 春天里的小清新

20. 
    我简单装饰了一下，杯口刷上融化的白巧，沾一圈椰蓉，中间顶部挤芋泥奶油，小雏菊装饰

21. 治愈整个春天的下午茶

22. 软软糯糯酥酥脆脆可以拉丝的挞～

23. 就是这样美美哒～

24. 小仙女的下午茶

25. 就是它啦～♥️