「苹果系列2」蓝带烤苹果 家常Le Cordon Bleu - Baked Apples做法，Le Cordon Bleu - Baked Apples食谱与做法

冬日深夜食堂必备。

消耗苹果的简单＆治愈食谱。

选自《法国蓝带甜点宝典》。

用料  

【苹果系列2】蓝带烤苹果Le Cordon Bleu - Baked Apples的做法  

1. 准备食材如图

2. 苹果去核，挤上柠檬汁。

3. 用刀沿苹果中间划切一圈，以免烘烤时爆裂。

4. 将苹果放在抹勻黄油的烤盘上（建议铺锡纸，因为糖融化容易糊，这样比较便于清洗）。填入黄砂糖，上面放黄油块。

5. 可以在苹果上用擦丝器擦上肉桂粉/柠檬皮zest。这步可根据口味选择，但真的很推荐苹果plus肉桂plus朗姆酒的搭配，真的绝配。

6. 200度烤45~50分钟。

7. 趁热享用。Enjoy.