我是一个比较喜欢吃糯米食物的东西西的人,所以我一直都很喜欢吃汤圆粽子,这种糯糯的东西。
这个也是我今天看到家里有汤圆粉,还有我没有用完的一些可可粉,椰蓉想出来的一道小甜点。
我就想想把它们组合起来,会不会还不错?
就试了一下,就感觉还可以,就把这个食谱就发上来了!
用料
椰蓉 | 10克 |
可可粉 | 5克 |
糯米粉(汤圆粉) | 100克 |
水 | 适量 |
糖 | 10-15克 |
椰蓉巧克力丸子的做法
将糯米粉和水混合成面团
烧一锅水,沸腾后将糯米粉面团揪成小剂子,搓圆下锅
等到下锅的小汤圆浮出水面了(即使关了火也在水面上)就捞起来,过一遍凉水,备用
将可可粉和适量的热水加在一起,调成巧克力酱料(我的可可粉里没有糖,注意酱料不要太稀了),备用
把椰蓉和白糖放到料理机里打碎,备用
最后找一个美美的盘子,将小丸子沥干水盛出,浇上巧克力酱料,稍微拌一下,让每个小丸子都粘上酱料后,用筛子将椰蓉白糖混合物撒到上面就大功告成了!
小贴士
其实,也是突发奇想,想到这个东西,想试着做一做好不好吃,结果我还挺满意的!
小朋友尽量少吃一点,因为这个东西是糯米做的,有一点不易消化。
想吃热的就可以直接把小丸子盛出来的时候就不过凉水。
糖和可可粉,还有椰蓉放多少是由自己的口味而定,所以应该都是适量。