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家常下午茶必备—芝士烤牛奶🧀做法,下午茶必备—芝士烤牛奶🧀食谱与做法

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下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图

被高颜值所吸引啦,再看看做法,一点也不难啊,厨友姐妹们👭做起来

用料  

芝士 1片
纯牛奶 500ml(一般是2盒)
蛋黄 2个
白糖 15-20克(看个人喜好,喜欢甜的可多加)
白醋 5-6滴(也可以用柠檬代替,也可不加)
玉米淀粉 50克

下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法  

  1. 先来个全家福👪,把材料先准备好,避免手忙脚乱

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第2张
  2. 除了芝士其他的材料都加上,最小!最小!最小火!开火

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第3张
  3. 到这种状态后➕芝士片呀~

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第4张
  4. 一直搅啊一直搅~步骤不能省,不然糊了

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第5张
  5. 慢慢开始成型,稳住,继续搅,累了的话,把锅拿起来,远离火源,休息一会,注意不要沾底了

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第6张
  6. 这感觉duang~duang~的,戴手套把它翻过来,又是一块平整的好汉

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第7张
  7. 放到冰箱冷藏3小时,我一般是过夜的,或者大半天

    ⚠️注意不要煮时间长了,不然吃起来不是软嫩的

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第8张
  8. 切块抹上蛋黄液,烤箱200度预热5分钟,放入烤箱200度15-20分钟就好,看个人烤箱情况,达到表面金黄色就可以啦

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第9张
  9. 放入烤箱啦,看着它慢慢“长大”很有成就感,紧张期待呀

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第10张
  10. 一定要看好火候,大不了过几分钟看一次也行,不要像我一样烤糊啦🤣🤣

    下午茶必备—芝士烤牛奶🧀的做法步骤图 第11张

小贴士

蛋黄液其实就是全鸡蛋液搅拌抹上去就好啦,也可以加点纯牛奶和白糖

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