茉莉奶冻的做法和图解 好吃的茉莉奶冻家常做法

献的喜欢茉莉的小伙伴。

用料  

茉莉奶冻的做法  

1. 8克茉莉花干拿个有盖的瓶子装起来。

2. 倒入牛奶浸泡2天，这步提前两天制作。

3. 把茉莉花过滤掉，牛奶备用。

4. 称好材料，用的时候不会手忙脚乱。

5. 把细砂糖倒入牛奶中。

6. 砂锅加热牛奶至砂糖融化后关火。这里我没有煮至沸腾，只是糖融化，所以不用降温。

7. 关火后加入淡奶油搅拌。

8. 吉利丁提前用冷水浸泡，泡软后捞起。

9. 吉利丁放入液体中搅拌融化。

10. 找两个容器装奶冻，同时过滤掉杂质，让口感更加细腻。

11. 放入冷藏凝固，冷藏2小时以上。

12. 摘几朵茉莉花装饰一下。

13. 放入茉莉花装饰，美美的开吃吧。