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茉莉冻的做法和图解 好吃的茉莉冻家常做法

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茉莉冻的做法步骤图,茉莉冻怎么做好吃

喜欢茉莉花的香,这份情结缘于爷爷。童年生活在溺爱自己的爷爷奶奶家,爷爷手巧,院子里的葡萄架有玫瑰香、巨峰,花盆里还有石榴、无花果这些北方不常见的鲜物,当然最多的还是一盆一盆的茉莉花,爷爷用它来泡茶,而我却从此爱上了它的香。那是我最美好最怀念的童年,如今早已物是人非。

用料  

茉莉花 一盒
牛奶 一杯
吉利丁片 2片
糖粉 适量

茉莉冻的做法  

  1. 茉莉花洗净,破壁机打碎,加入牛奶,混合均匀,过筛;

  2. 吉利丁片泡软,放入花糊中,加入糖粉,上锅十分钟,冰箱冷藏凝固即可