家常照烧鸡腿墨西哥卷饼。简餐，便当，快手，美味做法，照烧鸡腿墨西哥卷饼。简餐，便当，快手，美味食谱与做法

这个墨西哥面饼真的是很方便的食物，万物皆可卷进去。

马来西亚目前的疫情有些严重，封城期间，不方便每天出门买菜，已经烧到每天不知道该烧什么了，又不想叫外卖，所以午餐我一般都会弄一些快手简餐，让简单的住家饭不再单调。

之前分享过炸鸡柳版的墨西哥卷饼（） ，也分享过万能的照烧鸡腿的做法（），今天我们就用这个鸡腿来做这款墨西哥卷饼，我孩子一人要吃两个😄

用料  

照烧鸡腿墨西哥卷饼。简餐，便当，快手，美味的做法  

1. 照烧鸡腿的做法不再细说了，参考旧食谱吧
   

2. 鸡蛋，加少许盐打散备用（每一份卷饼我用一整个鸡蛋）

3. 不沾平底锅内倒适量油，烧热后转小火，倒入鸡蛋液

4. 在蛋液快要凝固，却又没有完全凝固的时候，把一片墨西哥饼放进锅中

5. 直接盖在蛋液上

6. 等蛋熟了就翻面，再小火烘20秒的样子出锅

7. 有鸡蛋的那一面向上，在上面放上蔬菜，番茄，再放上切好的照烧鸡腿肉

8. 卷起来

9. 用保鲜膜固定

10. 为了方便食用，对半切开，吃的时候从上往下一点点撕开保险膜就好了

11. 里面加芝士，加黄瓜片什么的都可以，怎么方便怎么来