炎热的夏天
给自己和家人一点心旷神怡
当然美味必不可少
用料
| 香菇 | 6个 |
| 口蘑 | 一盒 |
| 荷兰豆 | 一把 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 白菜叶 | 几片 |
| 鱼丸 | 四个 |
| 上脑牛肉 | 一厚片 |
| 蟹柳 | 几只 |
| 面团 | 三小团 |
| 青椒 | 1个 |
| 油醋汁 | 两勺 |
| 白胡椒 | 几钱 |
| 黑胡椒 | 几钱 |
| 生抽、老抽 | 几勺 |
| 烧烤料 | 几钱 |
| 盐 | 少量 |
| 米饭 | 一碗 |
| 牛肉酱 | 2勺 |
夏日清凉巨型便当的做法
把口蘑、香菇的腿剪断后清洗
香菇放生抽、老抽、白胡椒粉腌制荷兰豆去线
西兰花剪成小朵
大白菜叶去帮留叶
清洗后
以上三种菜逐一下水焯熟
不要时间长
太软影响口感把昨天包饺子剩下的面团
分成三个小只
擀到扁扁没脾气
待用
每个鱼丸切成两个部分
之前剩下的米饭加热
用白菜叶把米饭包住做成饭团香菇剪出十字花
黑白相间更可爱
放油
下香菇
反复翻面
煎至金黄
停火
放点烧烤料（孜然粉或辣椒粉也可以）
晾一会儿用签子穿好
不怕烫的话
随时可以穿煎完香菇的小锅
直接用煎鱼丸
步骤查不多
等鱼丸每个面都金黄再停火
鱼丸本来就是熟的
很快就好
需要勤翻动
口蘑上场
大一点的煎锅放油
把口朝下
一个个摆好
金黄色后
翻面
每个小可爱上撒一点点盐
再放一点点黑胡椒
把小辣椒切成小圆圈
依次放到口蘑上
大圈放到大蘑菇上
小的放在小个子上
很快口蘑就出锅烙饼
小火
少油
常翻面
饼上面出一点小黄点比较好看
牛排上场
放油
放牛排
放盐和黑胡椒
剪出焦焦的颜色
就色香味俱全了
牛排上锅的时候
其他可以摆盘了
西兰花贴边
口蘑贴另一边
荷兰豆和西兰花是好姐妹
相互依偎
香菇和鱼丸排在一起
白菜叶饭团也是圆形的
和蘑菇、口蘑排排队
饼子剪成三段
方便吃
留一个地方放牛肉
找一个好看的面朝上
夏日超级无敌巨型便当就做好了
小贴士
饭团可以配牛肉酱吃
饼可以卷菜和牛肉
牛肉需要剪成一块一块更方便
一家人结束一天的学习和工作
围坐在一起享用精心准备的美食
再配上凉爽的大窑
瞬间清凉很多