爱喝汤星人,所以炖汤这个功能一定不能浪费~今日食谱:香菇天麻鸡腿汤、虎皮青椒、爱心小菜。总耗时:15分钟。
用料
琵琶腿1只、干香菇3颗、天麻2小根、青椒3个、红枣1个、枸杞若干。 |
电热饭盒集锦-炖汤的做法
香菇天麻鸡腿汤:干香菇、天麻、红枣干提前100度热水浸泡,超市买的泰森冷冻琵琶腿,取一只,用刀在正方面划几刀,平底锅加热不放油,小火放入鸡腿煎2分钟左右,把鸡皮上的油煎出来一些,这样炖汤不油,煎好的鸡腿放入饭盒,加入泡发好的香菇红枣等,泡发过的香菇水一起倒入,再切两片生姜、撒一瓶盖料酒,放一小勺盐,盖上盖子备用。
虎皮青椒:青椒切蒂,把囊掏掉,喜欢吃辣的可以不掏,平底锅加底油小火放青椒煎到两面皱皮,然后一勺醋两勺生抽半勺老抽两勺糖再加点水调成半碗糖醋汁,浇在青椒上,再煮2分钟就好了,装入饭盒。
爱心小菜:家人腌的小菜,没有教程:),摆盘就好,1分钟。
小贴士
所有食材放入冰箱,第二天到公司先放入下层鸡腿汤和米饭,鸡腿汤盒里香菇水不够就再加点热水,蒸1小时,再放入上层菜盒加热5分钟,OK了,健康又营养,如果不排斥药材炖汤的还可以在里面加点当归之类的,我加了点枸杞,够补了:)