家常过年必备——超强版萝卜糕做法,过年必备——超强版萝卜糕食谱与做法

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过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图

每逢过年过节家家户户都会做些糕点过年,寓意步步高升!这次配料加强版!

用料  

萝卜 1根
香菇 5朵
虾米 15克
干贝 20粒
粘米粉 250克
腊肠 1条
咸菜 少量
白芝麻 少许
葱花 少量

过年必备——超强版萝卜糕的做法  

  1. 白萝卜刨皮,刮丝

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第2张
  2. 我刨了2种丝,有粗有细,口感好D

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第3张
  3. 所有配料切粒备用

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第4张
  4. 将萝卜,腊肠,虾米,干贝冬茹放进锅中炒熟

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第5张
  5. 250克粘米粉开成粉浆,如图流动样!

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第6张
  6. 把炒熟的萝卜冬茹丁等加入粉浆中搅拌均匀

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第7张
  7. 盘底涂抹油,倒入萝卜粉浆,上锅大火蒸30分钟

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第8张
  8. 我留了少量粉浆,等萝卜糕蒸左5分钟后再加入,然后均匀撒上咸菜粒,再蒸25分钟,超正!

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第9张
  9. 出锅,加入白芝麻葱花!

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第10张
  10. 第二天切件煎香两面再吃!

    过年必备——超强版萝卜糕的做法步骤图 第11张

小贴士

如果怕粉浆生,可以在锅中一边炒萝卜冬菇丁,一边加入粉浆,萝卜糕就会实点!

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