红豆红枣蒸糕的做法步骤,红豆红枣蒸糕怎么做最好吃

用料  

红豆红枣蒸糕的做法  

1. 先把红豆红枣洗干净，红豆放入锅中，煮烂，加入冰糖和红糖，晾凉，温度大约晾凉到20度。将面粉倒入红豆汤中，混合均匀后，开始揉面团。

2. 揉好面团之后将面团压扁，最上面嵌上红枣。放入高压锅，大火蒸20分钟。蒸好之后关火，等到高压锅自己气全部放气完成，打开高压锅，蒸糕就完成啦。

3. 开切，味道好极啦。

小贴士

1,每个电饭锅和高压锅都不一样，具体时间还要自己把握。红豆我用九阳电饭锅蒸一个半小时。高压锅我用的是老式的，20分钟。不管你是什么锅，只要煮熟就好。2,红豆和面粉的比例根据自己喜欢软硬程度爱好可以调整。我喜欢吃稍微软一点的。喜欢吃硬一点的可以减少红豆凉，增加面粉的量。3,甜度也可以按照自己的喜好增减。我喜欢吃不是很甜的。喜欢吃甜的可以加糖。