记得第一次做吐司的时候看过好多评分很多的方子，但是还是做失败了。打击很大，觉得面包怎么这么难做，弄了一天，时间还很长.自从发现这个方子以后我又开始迷上了烘培之路、给自己增加了很多信心😄整个面包时间2个多小时.✌️而且非常方便不累.灰心的小伙伴们快来试试吧！
用料
| 新良面包粉 | 260 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶（液体不要超过160g） | 100 |
| 玉米油（黄油） | 20-30g |
| 酵母 | 3g |
| 白糖 | 20-30根据自己喜好 |
| 盐 | 3.咸面包可多加 |
吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法
牛奶、鸡蛋、玉米油放进面包机里.
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第2张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第2张")
面粉加进去，分别分开挖洞加酵母、白糖、盐.（一定要用面隔开放）
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第3张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第3张")
面包机和面键，我的面包机是30分钟
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第4张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第4张")
不用非要揉到手套膜.30分钟停止后拿出面团。整理.
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第5张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第5张")
用电子称平均分成3份，整理好。不用醒发，直接擀成牛舌状，卷好放吐司盒里。
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第6张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第6张")
我的是带盖子的吐司盒，没盖子的拿保鲜膜盖好。放进烤箱密封状态下发面.着急就打开烤箱上下30度50分钟发面.我都是不加热也不加热水，直接放进去慢慢发，大概1个小时就发成8.9分满了.
发成8.9分满开烤（发过了也没关系，这个方子就是这么牛哈哈😄）上下火150度50分钟.
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第7张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第7张")
怎么样，有拉丝的。着急拍图片，没晾凉就切开的状态，凉透了效果更好。
![吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第8张]( "吐司切片（玉米油一次性发酵，方便快捷成功率极高版本）的做法步骤图 第8张")
小贴士
记得第一次做吐司的时候看过好多评分很多的方子，但是还是做失败了。打击很大，觉得面包怎么这么难做，弄了一天，时间还很长.自从发现这个方子以后我又开始迷上了烘培之路、给自己增加了很多信心😄整个面包时间2个多小时.✌️而且非常方便不累.灰心的小伙伴们快来试试吧！