家常火腿紫薯芝士鸡蛋厚烧（无油低脂高蛋白）做法，火腿紫薯芝士鸡蛋厚烧（无油低脂高蛋白）食谱与做法

给自己补充能量，做个低脂高蛋白的营养早餐，解馋又美味

用料  

火腿紫薯芝士鸡蛋厚烧（无油低脂高蛋白）的做法  

1. ★紫薯先蒸熟，再去皮捣成泥，加入牛奶少量，防止变干
   ★火腿切成丁状，小小的
   ★洋葱切碎

2. ★蛋液搅拌开
   ★面粉用牛奶冲调成泥糊，然后加入蛋液中。
   Ps:加入面粉是为了能更好的成形，但不需要很多。面粉加入蛋液后比整体蛋液稍微稠一些就可以了。
   ★把切好的火腿丁，洋葱碎都加入调好的蛋液中去
   
   

3. ★不粘锅中加入上面调好的蛋糊糊，中小火煎，赶在在上面的液体快要煎好前加入芝士片，我给撕成条状了，然后小心提起蛋饼一角开始卷

4. 出锅，卖相还行吧

5. 我煎的比较嫩，不合适切开了，就直接这样一整个咬着吃。趁热吃芝士还会爆浆哦，紫薯泥的颜色很好看

6. 最后又做了一个不加紫薯泥的，也很好吃。香香的，嫩嫩的。
   最重要的是低脂高蛋白啊😜

小贴士

卷蛋饼的时候注意防烫
火要小，慢慢地都会煎熟的
我做的是无油版的，不会腻哦