乔麦面粉蒸馒头的做法步骤,乔麦面粉蒸馒头怎么做最好吃

昨天买得乔麦面，今天蒸大馒头。

用料  

乔麦面粉蒸馒头的做法  

1. 面粉鸡蛋酵母粉小苏达均加入面盆中，温水略烫手，加入一起搅拌成絮状，再揉成面团，盖上盖子，醒发四十五分钟。

2. 醒发后，面团上涂少许食用油，再次揉面，面团变小。把面分成三块，每块分成六个馒头坯。

3. 馒头坯来来回回多折叠几次，揉成圆圆的生馒头。

4. 揉成得生馒头放入蒸锅中，蒸锅中先加入足够的水。盖上锅盖，小火烧一会，锅底热一些就关火。第二次醒发三十分钟。

5. 三十分钟，先开小火，后开大火，看见蒸汽计时十二分钟，关火后静置五分钟，揭锅盖，乔麦面大馒头香味扑鼻，好吃。

小贴士

天气凉，稍微加热一下，面发时间短！
这些面粉一共十八个馒头！