家常教你自制油醋汁，拌出美味鸡胸肉蔬菜沙拉做法，教你自制油醋汁，拌出美味鸡胸肉蔬菜沙拉食谱与做法

自从有了这个刮脂神器--油醋汁，什么黄瓜、水煮鸡蛋都变得美味起来。 家里的油醋汁吃完了，还没买，今天休息在家，自个研究一翻后，捣鼓了起来，吃起来还不错。这款油醋汁，不仅百搭，更不单调，可以根据自己的情况来调整尤其适合减肥人士代餐，既有饱腹感又满足口福。这里小姿做油醋汁选用的是千岛源茶油，吃茶油不易胖，常吃山茶油还可以增强免疫力。千岛源山茶油中含有丰富的微量元素和角鲨烯，可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质、增强人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。

用料  

教你自制油醋汁，拌出美味鸡胸肉蔬菜沙拉的做法  

1. 准备食材

2. 鸡肉从中间劈成两块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌30分钟左右

3. 水开放入玉米粒焯大概两分钟捞出沥干，鸡蛋煮5分钟左右捞出过凉水，切块备用

4. 将黄瓜、西红柿、生菜切成块备用

5. 平底锅中不放油，放入腌制好的鸡胸肉小火慢煎至一面变色微黄，翻面煎另一面

6. 准备油醋汁，千岛源茶油2勺 、生抽2勺、苹果醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1克全部倒入密封的小罐子，使劲摇晃使其乳化

7. 将生菜铺在盘底，将黄瓜，西红柿，鸡蛋，玉米粒和煎好的鸡胸肉依次摆上，倒入油醋汁即可

8. 加入丰富的蔬菜看起来颜值高，很有食欲。好吃的沙拉口感，营养饱腹感，颜值都要达标，一般由50%果蔬、25%蛋白质、25%碳水化合物组成，掌握这个公式，沙拉也可以轻松做哦！

9. 有的人喜欢买现成的酱汁，图方便省事，不过小姿一直都喜欢自己调制，今天分享给大家一款清淡口的低脂油醋汁，减肥的集美们千万别错过！

10. 鸡胸肉味道鲜美，口感香嫩多汁，一点也不柴

小贴士

1. 鸡胸肉提前腌好，放入冰箱冷藏室放2小时以上，过夜更佳（我一般一次会多腌些），这样做出来的鸡胸肉味道鲜美，口感香嫩多汁，一点也不柴。
2.蔬菜根据个人口味随意搭配.
3. 最简单的是油醋汁，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1，油我用的是千岛源纯正茶油，低温冷榨，更易吸收、易消化，且口感不油腻。
4. 做沙拉；为了看起来更有食欲，可以搭配多彩的时令蔬菜，减少脂肪和碳水化合物的量，同时蔬菜中的高纤维能增加我们的饱腹感，从而最终达到减脂的目的！