以下是以牛油果为基础的两道沙拉,需要注意的是,第一道鸡肉沙拉是没有沙拉酱的,第二道冰草沙拉才有,而且要求分量极少。不要看错哈😉
用料
①牛油果鸡肉沙拉 | 2-3人量 |
牛油果 | 2个 |
鸡胸肉 | 2块 |
西红柿 | 2个 |
秋葵 | 5-6根 |
草莓 | 6-8个 |
水果青瓜 | 3小条 |
小青柠 | 3只 |
黑胡椒 | 适量 |
意式混合香料(带盐) | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
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②牛油果冰草沙拉 | 2-3人量 |
牛油果 | 2个 |
炸鸡/纯蟹肉棒 | 鸡1块/蟹4条 |
冰草 | 100g |
小老板紫菜 | 2卷/张 |
西红柿 | 2个 |
意式混合香料(带盐) | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 2小勺 |
沙拉酱 | 3小勺 |
牛油果(鸡肉/冰草)沙拉✨2款超美味自制沙拉的做法
①牛油果鸡肉沙拉(点击图片看全图)
所有蔬菜切丁;
鸡胸肉用少许盐、黑胡椒腌好切丁,用微油煎至金黄;
全部材料包括橄榄油2小勺拌匀,挤点小青柠汁即可。②牛油果冰草炸鸡沙拉
所有蔬菜切丁;
炸鸡肉撕碎;如果是蟹肉棒,盐和黑胡椒用油拌匀,下锅煎熟,手撕(不要撕太细),或者用剪刀不规则剪成小块,让蟹肉微微松散
除了小老板紫菜以外全部材料包括橄榄油充分拌匀,拌好再把小老板紫菜用手捏碎撒上去(以免紫菜变软),轻轻搅拌即可。也可以留一半最后轻轻拌匀,再把另外一半撒上去不再搅拌。
小贴士
蔬菜水果冷藏过再做沙拉更好吃