筒子骨别名棒子骨，大骨头，由于各地差异叫法不一，取一个大家好记的名称。筒子骨炖萝卜这个含有的营养是比较丰富的，筒子骨主要是具有丰富的蛋白质和钙质，是可以给身体提供足够的营养价值，筒子骨是可以用来补钙，促进骨骼发育的作用，而萝卜主要是具有丰富的维生素和碳水化合物，萝卜丝具有清热解毒，助消化的作用，可以帮助钙的吸收，筒子骨炖萝卜是可以促进小孩子的身体发育，尤其是对青少年来说的作用就更加的明显了。
用料
| 白萝卜 | 1根 |
| 筒子骨 | 800克 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 一勺 |
| 姜 | 6片 |
| 大葱 | 1根 |
如意金箍棒的做法
小贴士
炖个1～2小时，根据个人的喜好。