用料
内脂豆腐 | 一盒 |
木耳 | 五朵 |
鸡蛋 | 一个 |
豆腐脑(简易版)的做法
简单粗暴又好吃😋
我的早餐😄豆腐脑和手抓饼
小贴士
因为只有一个人吃懒得买太多配料(因为用量太少)所以做的这款简简单单的豆腐脑
1.把木耳切丝,锅里放入一点油把木耳翻炒一下,加入适量水中火煮熟
2.鸡蛋打散淋上去,豆腐直接用勺子舀进去(我只用小半盒)
3.倒入少许蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,淋上少许淀粉水,搅拌均匀就可以出锅啦……撒上香菜和辣椒油美美的享受吧😄
(之前都是跟学别人把豆腐挖出来蒸熟,再把配料煮好淋上去。可是觉得太麻烦了,直接把豆腐丢锅里煮一下下也是一样的呀)