内脂豆腐版豆腐脑的做法步骤,内脂豆腐版豆腐脑怎么做最好吃

用料  

内脂豆腐版豆腐脑的做法  

1. 准备好材料，胡萝卜，红葱头，香菇切丁。黄花菜切段，黑木耳切段，葱香菜切末。

2. 内脂豆腐放入碗中，盖上保鲜膜入蒸锅蒸5分钟，备用。

3. 锅里放油。

4. 油热加入红葱头炒香。

5. 再加入胡萝卜，香菇，木耳，黄花菜炒香。

6. 加入生抽老抽和盐调味，再加一碗开水。

7. 水开后加入水淀粉勾芡。

8. 最后淋入蛋液，关火。

9. 把卤子盛入豆腐碗中，淋了辣椒油，撒上葱花香菜即可。