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每个鸡蛋的大小不一,蒸鸡蛋羹总掌握不好水的用量,这里和大家说一个很方便的,究竟放入多少水量的方法!
用料
0失败蒸鸡蛋羹的做法
鸡蛋放入大一点的碗内
留半个蛋壳,用这半个蛋壳装水,一个鸡蛋,放这样的四份水
放好水,用搅拌棒搅拌
撇掉上面的泡沫
倒入碗中
盖上盖子
整箱100℃,20分钟
QQ的,弹弹的
放少许味极鲜酱油,淋几滴香油