家常葱香肉松芝士火腿蛋糕做法,葱香肉松芝士火腿蛋糕食谱与做法

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葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图

这是一款超级香的蛋糕🍰,配料超级足,咸香咸香的,超级柔软,又好吃!

用料  

鸡蛋 6个
牛奶 65克
细砂糖 10克(入蛋黄)
3克
玉米 65克
低筋面粉 80克
玉米淀粉 10克
白醋 4滴
细砂糖 30克(入蛋清)
肉松 适量
香葱叶 适量
芝士 适量
火腿肠 适量
沙拉 适量

葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法  

  1. 我们先准备这些食材,切碎。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 准备鸡蛋,牛奶、糖、油、盐、白醋等等。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋清蛋黄分离。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶中加入10克糖、盐、玉米油搅拌均匀。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 然后筛入低筋面粉,玉米淀粉(没有可加入等量低筋面粉)拌匀。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 再加入蛋黄拌匀。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 蛋清中加入几滴白醋,用打蛋器打至呈现鱼眼泡状时,第一次加入细砂糖。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 继续搅打蛋白,开始变浓稠,至细腻状态时,第二次加入细砂糖。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 继续搅打,出现纹路时,加入剩下的细砂糖。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 打至出现倒立的弯勾就可以了。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 先舀一些蛋白霜到蛋黄糊里,用翻拌的手法,翻拌均匀。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜里面,翻拌均匀。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 然后把蛋糕糊倒入烤盘中,撒上肉松。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 一半撒上白芝麻、香葱;一半撒上芝士火腿。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 也可以撒上肉松后,一半撒上白芝麻香葱,一半撒上香葱火腿肠。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第16张
  16. 放入预热好的烤箱,160度烤20~25分钟。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第17张
  17. 时间到!出炉!取出来放到烤架上晾凉。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第18张
  18. 不太烫手时翻过来,撕去油纸。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第19张
  19. 再反过来切成两半。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第20张
  20. 一半挤上沙拉酱。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第21张
  21. 涂抹均匀,切成自己喜欢的形状。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第22张
  22. 另外一半也切块。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第23张
  23. 挤上沙拉酱的那一片放下面,然后两片合起来,就可以了。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第24张
  24. 真的太香了。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第25张
  25. 这是白芝麻香葱放下面,火腿香葱放上面。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第26张
  26. 超级超级香,好柔软呀!咸香咸香的,真好吃,一口下去超满足。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第27张
  27. 这是芝士香葱的,也同样超级香。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第28张
  28. 这款我是芝士火腿蛋糕片放下面,然后挤上沙拉酱,再放上香葱芝麻蛋糕片。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第29张
  29. 真的超柔软,超香。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第30张
  30. 真的好好吃呀。

    葱香肉松芝士火腿蛋糕的做法步骤图 第31张

小贴士

不同品牌烤箱的性能可能有所不同,温度请自行调整。本人纯属友谊分享,更为了方便自己查看。

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