家常银鱼炒鸡蛋（12岁儿童版）做法，银鱼炒鸡蛋（12岁儿童版）食谱与做法

之前去青狮潭水库附近搞团建，看见了那儿的特产小银鱼，20元一斤，于是就买了一斤回来。婆婆说市区里要30元一斤呢！银鱼炒鸡蛋是最常见的家常菜做法。我们家小姑娘回来开冰箱看见银鱼，就嚷着要给我们做银鱼炒鸡蛋吃。好吧！那就开始动手做吧！我只负责拍照和吃😁……

用料  

银鱼炒鸡蛋（12岁儿童版）的做法  

1. 洗净银鱼，放入姜片烧开，倒入银鱼、料酒焯水，装出沥干水分。

2. 打匀鸡蛋。

3. 加入10克淀粉水拌匀。

4. 放入适量盐。

5. 加入少许味极鲜酱油、香油。

6. 加入葱花和银鱼搅拌均匀。

7. 开火放油入锅，摇匀后转大火。

8. 倒入蛋液，摊开。

9. 快速翻炒3-4分钟。

10. 鲜香可口的银鱼炒鸡蛋就做好啦！