用料
土鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5克 |
虾仁 | 10个 |
葱 | 1根 |
虾仁炒土鸡蛋(儿童餐)的做法
第一步把虾仁切碎 放两滴料酒搅拌均匀
另外拿一个干净的碗 把两个鸡蛋打入碗中 放一小点点盐🧂 搅拌成上面👆图中的样子
锅中烧热油至七成 放入鸡蛋 煎至两面金黄色 煎鸡蛋的时候可以拿筷子搅拌 成型后就散开了 起锅先装盘
再锅中放小许油 开始炒虾仁🍤 炒至变色 放入鸡蛋一起 放小许盐味调味 翻炒几下就可以 最后放入葱花就可以
小贴士
注意⚠️ 我分两次放盐了 每次放盐🧂 一定不要放多 不然咸到你怀疑人生 🥱