虽然跟出去吃韩国烤肉感觉不那么一样,但是真的味道还蛮对的耶~~
用料
五花肉 | 250克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1大匙 |
蒜蓉辣酱 | 1小匙 |
韩式辣酱 | 1大匙 |
芝麻油 | 1小匙 |
蜂蜜 | 1大匙 |
自制韩式烤五花肉的做法
五花肉切薄片,放入料理碗
姜切丝,蒜切片,放入
加入蜂蜜、生抽加入芝麻油、蒜蓉辣酱和韩式辣酱
加入芝麻油、蒜蓉辣酱和韩式辣酱
带一次性手套抓匀后盖保鲜膜腌制1小时左右
腌制好的肉片均匀摆在烤架上。烤架放在烤盘里
烤箱220度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,上下管220度烤制10分钟后取出,肉片表面刷一层料理碗里剩下腌制的汤汁,再推进去烤制2分钟即可
趁热装盘开吃就好了。
怎么吃都不够哇。。。
小贴士
肉的量可以根据自己的需要来添加,少于这个量的肉,调味料分量可以不用变,比这个分量的肉多很多的话要适当把调料的比例增加30%以上,温度的话每个人的烤箱温差都不同,一般200到220这个温度都行。